当前“数字化”已成为所有企业的目标，对老字号企业而言，通往数字化不只有营销一条路，也不只有第三方平台可用。完全可以利用数字化商业平台，来构建属于自己的业务与管理平台，由上至下，从内而外的走向数字化商业，实现数字化业务与管理创新变革!

　　揭开老字号企业创新发展的三个通路

　　一、营销创新，入驻电商平台。

　　营销是连接客户的直接路径。近年来，大批量的老字号企业触网，通过网络营销的方式不仅打破了营销地域界限，还连接到了更多年轻消费群体，从而与消费者建立了更加长久与良好的关系。

　　比如北冰洋、三元、六必居等，已通过天猫超市销往香港，未来还将实现海外销售。再如老字号餐饮企业，北方的庆丰包子、东来顺，全聚德等，南方的广州酒家、泮溪酒家等，通过入住外卖平台，实现线上线下融合创新发展。

　　二，产品创新，吸引年轻群体。

　　好的产品是一个企业赖以生存的基本要素。“老字号”的“老”代表着历史悠久，也代表着浑厚的传统文化。然而往往也因为一个“老”字，让老字号企业与现代脱了钩。

　　因为产品起源于几十、上百年前，传统的工艺与味道，随着时间变迁与消费习惯的升级，未必可以打动当今的年轻消费群体。年轻人追求的时尚、新鲜、刺激，让老字号企业感到手足无措。并不是他们不想创新，而是没有找到创新的出口。

　　其中也不乏一些成功“得道”的老字号，比如：北京稻香村、六神花露水、百雀羚等。北京稻香村针对年轻人推出高端甜点网红店 “稻田日记”，里面无论是产品坚果挞、脏脏酥、柚子茉莉花茶，还是考究的就餐环境，都是专门为年轻人打造的，同时里面也加入了枣泥花糕等传统糕点。这波操作成功吸引了大批80、90后年轻人，也吸引了他们对传统食品的兴趣。

　　三，模式创新，数字化技术带来的业务与管理升维。

　　以上两种创新是单点式的，它的确可以让企业在某一方面取得成效。但就长源看，数字化经济环境下的中华老字号，还需要充分利用数字化技术与方法论，帮助企业实现数字化管理、数字化运营，从而终走向数字化商业，实现商业模式的创新变革。

　　从现状我们可以看到，老字号企业当前更多的改变还处于营销与产品层面，即便与新技术的结合也是依托于天猫、美团等第三方互联网平台的应用。就企业本身的业务模式与管理模式而言，能够充分利用数字化技术与服务的还是少数。